2021 SANTENAY 1er cru CLOS TAVANNES Domaine de la POUSSE d’OR

Description

L’AOC Santenay clôt, avec l’appellation Maranges, la Côte de Beaune par un long vignoble de 15 km. Un vieux dicton veut qu’à Santenay, la Côte-d’Or meurt d’une belle mort. Elle meurt en un superbe sursaut, offrant les bonnes années quelques vins comparables aux Chassagne, voire aux Volnay. Aurait-il comme on aime à dire l’âme du Volnay et le corps du Pommard ? Nez très ouvert et expressif dévoilant des arômes de fruits noirs mêlés à des notes toastées. La bouche est fine et bien équilibrée, grasse en finale.