2018 CLOS SAINT DENIS Grand Cru Domaine AMIOT-SERVELLE

Description

Parcelle au coeur de l’appellation et sur toute sa largeur d’est en ouest. Le vin est toujours en retrait dans sa jeunesse et pendant son élevage. On ressent un côté presque caillouteux au nez, que certains parfois qualifient de silex. Des notes complexes de ronce se développent après un peu de temps. Se distingue par sa retenue et sa fraîcheur.