Oignon cébette

Description

Jeunes oignons entiers avec tige vert vif et bulbe blanc brillant.

Conseils d’utilisation

Idéal pour parfumer une omelette, agrémenter une poëlée de légumes ou accompagner un plat asiatique.

Couper légèrement le haut des tiges pour en garder la partie la plus ferme. Utiliser le bulbe comme un oignon nouveau.

L’oignon cébette se conserve facilement :

• plusieurs jours au réfrigérateur, entourée de papier absorbant
• plusieurs mois au congélateur, émincée dans un sachet ou une boîte hermétique