Côtes de Provence La Londe Instinct (blanc) / Château Pas du Cerf

Description

Elevage : en cuve inox puis en fût de chêne pendant 2 mois

Sol : schiste et quartz

Nez : très jolis arômes floraux et de fruits à chair blanche. L’équilibre subtil entre la fraîcheur apportée par le schiste et la puissance aromatique amenée par la macération pelliculaire et l’élevage

Bouche : une expérience sensorielle authentique grâce à une belle longueur en bouche et des arômes persistants. La grande cuvée Instinct Blanc se montre dynamique, avec également un beau volume en bouche